Изучите строение устьичного аппарата и проверьте, как вода, температура и CO₂ влияют на открытие устьиц.
Поверхность листа: видны обе замыкающие клетки.
Вид сверху: овал из двух замыкающих клеток с устьичной щелью посередине
Разрез через устьице: видно, как вода выходит наружу.
Вид сбоку: молекулы воды поднимаются через открытую щель наружу
Вакуоли наполнены водой, тургор замыкающих клеток высокий. Наружные стенки растягиваются сильнее, клетки изгибаются наружу, и устьичная щель расширяется. Через открытую щель поднимаются молекулы воды — идёт транспирация.
Автодемонстрация: наполнение вакуолей → открытие → транспирация → закрытие